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医女的药膳房八零 第77节

火通明。

    可房子里的人却没空去琢磨别人家的东西,因为凉茶铺里面要开始做午市和晚市了。

    这会儿,一大家子人都聚在一起,准备面条的,配菜的,忙得不亦乐乎。

    连穆老爷子都被宁欣请了过来,这会儿正坐在桌子前,往一堆打磨好的竹牌子上写菜名儿。

    大家有说有笑,气氛热烈的很。

    “小欣啊,你们这三鲜伊面和鲜汤伊面才卖四毛钱一碗,能不能顾住本啊?是不是太便宜了一点儿?”穆老爷子一边蘸墨,一边啧啧的惊叹道。

    “是啊,我也觉得太便宜了。冷慧他们一碗鸡汤面就卖四毛,那面我去偷偷买过,里面才有几根鸡丝啊!”

    宁秀秀早就因为这个价格对侄女提起过质疑,却并没有得到侄女的认可。这会儿好容易找了的同盟军,连忙附和道。

    “所以她才卖不过咱们啊。”宁欣也不多说,就这么笑眯眯的解释了一句。

    按照宁欣的思路,这一开始铺子里只推出两种面,三鲜伊面和鲜汤伊面。

    三鲜伊面是打卤面,浇的盖头是胡萝卜丁,笋丁,还有豆腐干丁炒制而成的。虽然用料是全素菜,可有菌汤打底,味道一点都不寡,极为浓郁鲜美。

    而浓汤伊面是汤面,配料只有青菜和一点切的薄薄的山菇片。

    这面要做地好吃,功夫全在一锅汤里。

    他们现在用的这锅汤,是按照宁欣的方法,丁芹花了几天功夫吊出来的。

    汤里的主料是猪大骨,可同时里面还放入了两只大肥鸡。

    当然,为了让滋味更加可口,宁欣还难得的舍出本钱,在汤里加入了一滴稀释过的灵泉水。