魔爪小说网 - 综合其他 - 青枝在线阅读 - 第27节

第27节

后,宋青枝说想过几天拍凤梨酥,“今晚饭后甜品是凤梨酥,不如我们先在这里做了,多少拍点素材,万一以后能用上呢?”

    邓滨没什么意见,点点头,扛起相机就跟着宋青枝出门,去村头小超市买凤梨。

    要用的面粉、奶粉、杏仁粉、麦芽糖和老冰糖家里都是有的,为了省时间,宋青枝选择先做酥皮。

    她将黄油软化之后和糖粉及盐搅拌均匀,打法后加入蛋液,杏仁粉、面粉和奶粉过筛进去搅拌成面团,用保鲜膜包好后塞进冰箱冷藏。

    满屋子都是黄油甜香的味道,等她开始切凤梨熬制果酱做馅,水果的清香迅速掩盖过黄油的甜香,咕嘟嘟,慢慢从锅里升腾出甜得醉人的味道,闻久还会觉得有一点点微酸的尾调。

    只用纯凤梨rou制作的凤梨酥馅心,口感会偏酸一点,宋青枝稍微多加了一点麦芽糖,冲淡了一点酸味,尽量照顾更多人的口味感受。

    深琥珀色的凤梨馅团成圆,包裹进酥皮里,再用椭圆形的模具定型,放进烤箱里烤至两面金黄,取出晾凉后装盒。

    凤梨酥做好,已经是下午四点四十五,宋青枝看看时间,催促道:“快快快,收拾东西,咱们回去,再不回去就晚了!”

    走到门口,将东西都搬上车以后,宋青枝刚要关门上车,就看见月亮和蹲蹲守在门口,怎么轰都不肯回去。

    她叹了口气,弯腰单手将蹲蹲抱起来,拍了一下它的脑壳,“带你回去,行了吧?真烦人!”

    蹲蹲:“咕咕咕——”蹭蹭~

    月亮倒是不用进宠物箱,车门一打开,它自己就跳了上去