魔爪小说网 - 综合其他 - 你等风我等你在线阅读 - 第十五章

第十五章

节约时间,我已经提前弄好了。”

    李艾说:“哦,知道啦。”

    站在一旁的秋生嘲讽道:“乔安,你可别相信她,就她那脑子根本记不住。你还是给她写下来吧。”

    李艾白了秋生一眼。

    乔安笑了笑,他早已习惯了夹在他们俩中间听他们俩插科打诨嬉笑怒骂。

    乔安接着说:“来,我们继续。现在起油锅,油可以稍微多放一点……哎哎哎,多了,多了,多了。算了,算了。油八分热的时候将腌制好的排骨放进去。”

    李艾问:“八分热?什么是八分热?”

    乔安说:“等一下,我告诉你……好了,这就是八分热,明白吗?”

    “哦,明白。继续继续。”

    “把腌制好的排骨放进去,慢一点……好,然后将排骨煎至棕色……好了,好了,可以了。把排骨盛出来,油别倒掉,留在锅里。接下来,将锅中的油稍微加热一下……加入小半碗清水喝一汤匙香醋,煮沸……好,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状。哎呀,你的火开得太大了,小一点,小一点,你要记住,煮的时候要不断地用筷子搅拌,防止糖粘锅。”

    “这样吗?”

    “对,没错,就是这样。”

    “现在换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁,同时不断地搅拌…….好,很好。现在倒入一汤匙老抽和五克食盐,翻炒……现在再加点鸡精…….好啦,大功告成,可以出锅啦!”

    李艾兴奋地跳了一下,她先是和乔安击了一下掌,然后朝站在