分卷(5)
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办法,他爹要每天上山捡柴、下地翻土,他娘要去打谷场织布裁布,只有兄姐在家里。 一晃,就到了年根下,谷老五从北山山脚的郑猎户家买了一只瘦乎乎的鸡,足足花了二十文,但比起镇上,还是便宜了不少的。 郑氏用家里突然长出来的小白菜换了鸡蛋,一个鸡蛋打散再兑上半碗水上锅蒸熟,六个孩子都能吃上两口,谷来宝还太小,只能吃一点点尝个味道。 他很知足了,兄姐都对他很好,这些日子里,家里最好的粮食都给他煮成糊糊吃了,兄姐们都吃着黑乎乎的散发着涩味的杂粮。 要不是怕被人发现不对,他恨不得在院子里撒满生菜种子,好让兄姐们吃鸡蛋吃到饱。 但是他不敢,即使他爹已经把院墙加高了,他还是很小心,隔上一周左右才会撒一次种子,成功种出生菜的概率大概在三分之一。 也幸好系统一直给他发的任务附带种子,不然一周一次的频率都没法子保证。 谷老五在院子里杀了鸡,鸡毛小心的收好,可以做几个毽子,也能卖点钱。 郑氏厨艺不错,一整只鸡拆分成三种美食,鸡架子还能留下来小火慢炖熬出一锅有滋有味的鸡汤来。 两只鸡腿先用两勺米酒、一点姜末和茱萸粉腌制,将鸡皮剃下来在锅底慢慢煎出油来,只够浅浅的抹过锅底,将鸡腿下锅煎熟。 鸡胸焯水,去掉血沫子,切碎了拌上泡发的野菜碎,调成馅儿,掺了黍子、高粱等杂七杂八粮食的面和匀,擀皮,鸡rou饺子有了。 还有两个鸡翅,改了刀,下水焯熟,再用煎过鸡腿的锅底炒熟,加水加香树皮、花椒、茱萸粉、姜末炖,炖到鸡翅上的rou都可以轻易离骨为止。 最后再蒸两碗鸡蛋羹,