第34节
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夏晚星找出沥水篮和一个盆递给他,“洗干净的菜都放在里面就行了。” “好的。”原静野那这盆和沥水篮出去了。 儿厨房夏晚星在她走后拍拍自己的小心脏,妈呀,这张脸要是再继续面晃一会儿,只怕自己都快要把持不住了。 夏晚星脑海里脑补各种偶像剧画面,但手上动作一点也不慢,她拿出来的rou都是冷藏的,不是冷冻的,只有骨头是冷冻的,今天有客,虽然只有原静野一个人,怎么着也得弄两个大菜来招待一下客人才是。 老夏昨儿买了不少rou,鸡鸭鱼,猪牛羊,还有一些海鲜! 夏晚星打算做个蜜汁红烧rou,先选出五花rou洗干净,烧热水氽一下,切成大小一致的块状,把切好的五花rou放进锅里煸炒至rou变得微黄,然后用姜、草果、冰糖、八角、辣椒等辅料炒出香味,倒入两汤匙料酒炒几下,再放老抽、生抽上色炒匀,然后拿出砂锅,把炒好的rou倒进去,放入开水,没过rou,放上盐,用砂锅煨熟直至软烂,最后捞出rou,放入少许冰糖大火收汁就可以出锅了。 做五花rou期间,夏晚星又处理了一条鱼,她选了一条草鱼,鱼已经处理过了,只需要清洗一下,用姜末,葱段料酒和啤酒腌制,腌制要一两个小时,有点久,不过时间还来得及。 腌好鱼,夏晚星又开始做汤,现在夏天海带排骨汤是个不错的选择。 取了海带和排骨,放好砂锅,夏晚星先把排骨放进去,倒入适量的山泉水,随后放进姜片、葱段、黄酒……用大火烧沸,撇掉浮沫,再用中火焖一会,最后倒入海带,大火烧十分钟左右即可,出锅时把姜片葱段这些拣出来,放上一些盐和香油