分卷(46)
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厚厚的鱼唇凸起,像是粘了两条脆皮肠在上面。 飞翼介绍:别看它们长得丑,但味道很是不错。 似乎是要验证他的话,就见一只灰雀从空中俯冲而下,一头扎进水里,不多时又探出头,喙上多了条笨头笨尾的赤鱬。 飞翼忍不住咽了咽口水:赤鱬rou质肥美鲜嫩,口感紧实,不论是清蒸还是红烧,都好吃。 在容泽的熏陶下,他对烹饪也算小有心得。 容泽好笑地看他一眼:既然如此,那咱们午饭就吃赤鱬? 好好好!飞翼点头如捣蒜,主动请缨,捕捞工作就交给我吧! 赤鱬长相虽丑,但有个好处:它没有鳞片,鱼刺也少,有点像深海鱼,打理起来比较容易。 容泽切了一小块鱼rou尝了尝,发现此鱼口感也类似深海鱼中的鲑鱼,也就是人们常说的三文鱼。 他原本是打算烧鱼汤的,但尝到味道后便改了主意。 将赤鱬鱼去皮剔骨,分为两份,一部分用来做刺身,一部分香煎。 他将用作刺身的鱼切成约半厘米厚的鱼片,用柠檬汁除腥。又让擅长水系法术的弟子帮忙弄了一大块冰,将鱼片整齐摆在冰上,配上芥末与酱油,即可开吃。 刚刚打捞上来的赤鱬极为鲜嫩,未经炙烤蒸煮,在最大程度保留了鱼自身的原汁原味。因为吃得多,鱼身上积了一层厚厚的脂肪,使得口感异常肥美,却又不似肥rou那样过分肥腻。 这是什么?飞翼好奇地指着那团青绿色的酱,他以为这也是什么好吃的,很不讲究地用手指挖了一大团便往嘴里送。 等一下 容泽想到阻止却已经来不及了,只见飞翼五官都皱成一团,眼泪